7월 제철음식 BEST 15✅

본격적인 무더위와 장마가 시작되는 7월, 잃어버린 입맛을 되찾고 건강까지 챙길 수 있는 7월 제철음식을 소개합니다. 맛과 영양이 풍부한 제철 식재료는 우리 몸에 활력을 불어넣고 더위에 지친 심신을 달래줍니다. 옥수수, 감자, 수박 등 익숙한 식재료부터 깻잎, 아욱, 도라지 등 다채로운 맛과 향을 가진 식재료까지, 지금 맛보지 않으면 후회할 7월의 맛을 만나보세요!

1. 바다의 보물, 갈치의 고소함과 영양

7월은 갈치가 가장 맛있는 시기입니다.갈치는 불포화지방산이 풍부하고 기름져 고소한 맛이 일품이며, 단백질과 지방질이 적절하게 함유되어 있어 영양 균형을 맞추는 데 좋습니다. 특히 EPA와 DHA 등 오메가-3 지방산이 풍부하여 두뇌 건강과 혈관 건강에 도움을 주며, 칼슘과 인 등의 무기질도 풍부하여 뼈 건강에도 효과적입니다. 또한, 갈치에는 라이신, 페닐알라닌, 메티오닌 등의 필수 아미노산이 풍부하여 어린이의 성장 발육을 촉진하는 효과가 있습니다. 갈치는 구이, 조림, 찌개 등 다양한 요리로 즐길 수 있으며, 특히 여름철 보양식으로 인기가 높습니다.

2. 향긋한 깻잎, 잃어버린 입맛을 깨우다

깻잎은 7월 제철음식 중 하나로, 독특한 향과 맛이 특징입니다. 비타민과 무기질이 풍부하여 면역력 강화와 피로 해소에 도움을 주며, 특히 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 효과적입니다. 칼륨도 풍부하여 혈압 조절에도 도움을 주는 깻잎은 생으로 쌈을 싸 먹거나 짱아찌, 김치, 무침 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

3. 톡톡 터지는 즐거움, 옥수수의 영양

여름 하면 빼놓을 수 없는 간식, 옥수수는 7월 제철음식의 대표주자입니다. 옥수수는 맛도 좋지만 식이섬유가 풍부하고 지방 함량이 적어 다이어트와 변비 예방에 효과적입니다. 옥수수 속 식이섬유는 음식물이 소화되는 시간을 늘려 포만감을 오래 유지시켜 주어 과식을 막아주기도 합니다. 또한 비타민 B1, B2, E와 칼륨, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 여름철 부족하기 쉬운 영양 보충에도 도움을 줍니다. 옥수수는 삶거나 굽는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있으며, 옥수수 수염은 차로 끓여 마시면 이뇨 작용을 촉진하고 부기를 빼는 데 도움이 됩니다.

4. 붉은 보석, 토마토의 항산화 파워

토마토는 7월 제철음식 중 하나로, 비타민과 미네랄이 풍부하며 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 높습니다. 특히 라이코펜이라는 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화, 노화 방지, 암 예방 등에 효과가 있습니다. 또한 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에도 도움을 주며, 식이섬유가 많아 소화를 돕고 변비를 예방하는 데도 좋습니다. 토마토는 생으로 먹거나 샐러드, 주스, 소스 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

5. 아삭아삭 열무, 여름철 원기회복

어린 무라는 뜻의 열무는 섬유질이 풍부하고 열량은 적은 다이어트 식품입니다. 여름에 가장 맛이 좋고 비타민B군, 비타민C, 베타카로틴, 사포닌이 풍부해 원기회복에 도움이 되며, 혈액이 산성화되는 것을 방지하고 식욕을 증진하며, 변비를 예방하는 효과도 있습니다. 특히 눈 건강을 유지하고 혈압을 조절하는 데에 탁월한 효능을 보이며, 칼륨, 칼슘, 인, 철분, 엽산을 다량 함유하고 있습니다. 열무는 아삭아삭한 맛의 식감을 가진 게 특징이고, 칼로리는 100g에 11kcal 밖에 되지 않아 부담 없이 즐길 수 있습니다.

6. 칼슘의 왕, 아욱으로 뼈 건강 챙기기

아욱은 7월 제철음식 중 하나로, 시금치보다 2배 이상 많은 칼슘을 함유하고 있어 뼈 건강에 좋습니다. 또한 비타민 A, B, C 등 다양한 영양소가 풍부하여 면역력 강화와 피로 해소에 도움을 주며, 식이섬유도 풍부하여 변비 예방에도 효과적입니다. 아욱은 국, 쌈, 무침 등 다양한 요리로 즐길 수 있으며, 특히 여름철에는 시원한 아욱국이 별미입니다.

7. 기관지 건강 지킴이, 도라지의 효능

7월 제철음식인 도라지는 기관지 건강에 좋은 대표적인 식품입니다. 도라지의 쓴맛을 내는 사포닌 성분은 기침과 가래를 가라앉히고 염증을 완화하는 데 효과가 있으며, 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 좋으며, 칼슘과 철분 등 무기질도 풍부합니다. 도라지는 무침, 볶음, 구이 등 다양한 요리로 즐길 수 있으며, 도라지청이나 도라지차로도 섭취할 수 있습니다.

8. 새콤달콤한 유혹, 자두의 풍부한 영양

7월 제철과일인 자두는 새콤달콤한 맛과 풍부한 과즙이 특징입니다. 비타민 C와 펙틴이 풍부하여 면역력 강화와 변비 예방에 도움을 주며, 철분과 칼륨 등 무기질도 풍부하여 빈혈 예방과 혈압 조절에도 효과적입니다. 자두는 생으로 먹거나 잼, 주스, 샐러드 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

9. 젊음의 열매, 블루베리의 항산화 파워

블루베리는 항산화 능력이 뛰어나 슈퍼푸드로 불리는 7월 제철과일입니다. 블루베리에 풍부한 안토시아닌은 시력 개선, 뇌 기능 향상, 노화 방지 등에 효과가 있으며, 비타민 C와 E도 풍부하여 피부 미용에도 도움을 줍니다. 또한 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 효과적입니다. 블루베리는 생으로 먹거나 요거트, 스무디, 잼 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

10. 매콤한 맛의 매력, 꽈리고추의 효능

꽈리고추는 7월 제철음식 중 하나로, 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하여 면역력 강화와 항산화 작용에 도움을 줍니다. 또한 캡사이신 성분이 함유되어 있어 신진대사를 촉진하고 지방 연소를 도와 다이어트에도 효과적입니다. 꽈리고추는 멸치볶음, 조림, 찜 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 매콤한 맛이 입맛을 돋우는 데 좋습니다.

11. 알싸한 매력, 양파의 건강 효능

양파는 7월 제철음식 중 하나로, 퀘르세틴이라는 항산화 성분이 풍부하여 혈관 건강에 좋습니다. 또한 유화아릴 성분은 혈액순환을 촉진하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주며, 크롬은 인슐린 작용을 도와 혈당 조절에 효과적입니다. 양파는 생으로 먹거나 볶음, 찌개, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

12. 여름 대표 과일, 수박의 시원함과 영양

수박은 여름철 대표적인 7월 제철과일로, 수분 함량이 높아 갈증 해소에 탁월하며 이뇨 작용을 촉진하여 노폐물 배출에도 도움을 줍니다. 또한 라이코펜과 비타민 C 등 항산화 성분이 풍부하여 피부 미용과 면역력 강화에 효과가 있습니다. 수박은 그대로 먹거나 주스, 화채 등 다양한 방법으로 즐길 수 있으며, 씨앗은 말려서 차로 마시면 건강에 좋습니다.

13. 달콤한 유혹, 참외의 풍부한 비타민

7월 제철과일인 참외는 달콤한 맛과 아삭한 식감이 매력적이며, 수분과 비타민 C가 풍부하여 피로 해소와 피부 미용에 도움을 줍니다. 특히 엽산이 풍부하여 임산부에게 좋은 과일로 알려져 있으며, 칼륨도 풍부하여 혈압 조절에도 효과가 있습니다. 참외는 껍질째 먹으면 식이섬유를 더 많이 섭취할 수 있으며, 주스나 스무디로 만들어 먹어도 좋습니다.

14. 향긋한 유혹, 복숭아의 달콤함과 영양

복숭아는 7월 제철과일 중 하나로, 달콤한 맛과 향긋한 향이 특징이며, 비타민과 미네랄이 풍부하여 피부 미용과 면역력 강화에 좋습니다. 특히 펙틴이라는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 효과적이며, 칼륨도 풍부하여 혈압 조절에도 도움을 줍니다. 복숭아는 생으로 먹거나 잼, 주스, 샐러드 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

15. 건강 곡물, 보리의 다양한 효능

7월 제철음식인 보리는 베타글루칸이라는 식이섬유가 풍부하여 혈당 조절과 콜레스테롤 감소에 효과적입니다. 또한 폴리페놀 성분이 풍부하여 항산화 작용과 염증 완화에 도움을 주며, 식이섬유가 많아 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에도 효과적입니다. 보리는 밥, 죽, 차 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있으며, 특히 여름철에는 시원한 보리차가 갈증 해소에 좋습니다.

7월 제철음식은 맛과 영양이 풍부하여 건강한 여름을 보내는 데 도움을 줍니다. 제철음식을 즐기면서 더위에 지친 몸과 마음을 달래고 활기찬 여름을 보내세요!

함께 보면 좋은 글

전국민 마음투자 지원사업 자격 신청✅

전국민 마음투자 지원사업 자격 신청✅